Kepentingan pembersihan tetap untukPintu kaca ais krims

Mengekalkan kebersihan dalam persekitaran di mana makanan disimpan adalah penting. Pembekuan ais krim yang terdapat di kilang -kilang dan kedai runcit di seluruh China, atau dibekalkan oleh pelbagai pembekal global, tidak terkecuali. Pembersihan tetap pintu kaca beku membantu mencegah pertumbuhan bakteria berbahaya seperti Listeria dan Salmonella. Bakteria ini berkembang maju dalam persekitaran yang tidak diselenggarakan, yang berpotensi membawa kepada risiko kesihatan bagi pengguna. Pematuhan dengan peraturan sanitasi, seperti yang berasal dari pihak berkuasa kesihatan, memastikan keselamatan pelanggan dan membina kepercayaan dalam jenama anda.

Mengumpulkan bekalan dan alat pembersihan yang diperlukan

Memilih ejen pembersihan yang betul

Pemilihan bekalan pembersihan yang sesuai adalah penting. Elakkan menggunakan bahan kimia yang keras seperti peluntur atau ammonia, kerana mereka boleh merosakkan permukaan dan meninggalkan sisa -sisa. Sebaliknya, pilih makanan ringan, makanan - ejen pembersih yang selamat.

Alat penting untuk pembersihan yang berkesan

Memastikan ketersediaan alat yang diperlukan untuk membersihkan dengan cekap. Ini mungkin termasuk kain lembut, span, dan pengikis plastik untuk mengeluarkan ais yang keras. Di samping itu, pembersih vakum dengan lampiran berus boleh digunakan untuk membersihkan lubang.

Menyediakan peti sejuk untuk pembersihan

Memastikan keselamatan sebelum membersihkan

Keselamatan adalah yang paling penting. Mulailah dengan mematikan dan mencabut beku untuk mengelakkan bahaya elektrik. Langkah ini juga memelihara tenaga, kerana ia menghapuskan pembukaan dan penutupan beku yang tidak perlu semasa proses pembersihan.

Menguruskan Inventori untuk Pembersihan Penyediaan

Pindahkan semua ais krim ke kawasan penyimpanan sementara, seperti set beku sandaran ke - 20 ° F (- 29 ° C). Sangat penting untuk melabelkan dan menyusun item untuk mendapatkan semula yang mudah. Bekas terlindung boleh digunakan untuk mengelakkan lebur semasa pemindahan.

Memindahkan ais krim semasa proses pembersihan

Langkah -langkah untuk Pemindahan yang cekap

Pindahkan ais krim ke penyelesaian penyimpanan alternatif untuk mengekalkan kualitinya. Gunakan kotak terlindung untuk pemindahan jarak jauh - untuk mengelakkan sebarang turun naik suhu yang boleh menjejaskan produk.

Pembersihan terperinci dalaman beku

Rak dan dulang pembersihan

Keluarkan rak dan dulang, merendamnya dalam air sabun yang hangat selama 10 - 15 minit. Gosok perlahan -lahan dengan spons, bilas dengan teliti, dan biarkan udara kering.

Pembersihan permukaan dalaman

Menggunakan kain lembut, bersihkan permukaan dalaman dengan air sabun ringan, memberi tumpuan kepada tepi dan sudut untuk menghilangkan kotoran tersembunyi. Menggunakan pengikis plastik untuk sebarang ais keras, mengelakkan alat tajam yang boleh menggaru permukaan.

Membersihkan dan mengekalkan luaran peti sejuk

Penjagaan permukaan luar

Bersihkan bahagian luar dengan kain lembap dan sabun ringan, memberi perhatian kepada kawasan yang sering disentuh seperti pemegang. Gunakan pembersih yang sesuai untuk bahagian keluli tahan karat untuk mengelakkan coretan dan mengekalkan bersinar.

Melegakan dan mengendalikan penyelenggaraan

Rentetan udara yang kerap bersih dengan berus lembut atau vakum untuk mengelakkan pengumpulan habuk yang merosakkan prestasi. Gunakan makanan - sanitizer selamat di pemegang untuk menghapuskan kuman dari hubungan yang kerap.

Proses sanitisasi untuk menghapuskan kuman

Teknik sanitisasi yang berkesan

Memohon EPA - sanitizer yang diluluskan pada semua permukaan dalaman. Ikuti arahan untuk pencampuran dan masa permohonan untuk memastikan keberkesanan. Pastikan pembersih mencapai semua sudut dan meterai peti sejuk.

Pengeringan dan pemasangan semula

Benarkan penyejuk udara kering sepenuhnya, menghalang kelembapan - isu yang berkaitan. Setelah kering, gantikan rak dan dulang, dan sambung semula kuasa. Pastikan penyejuk beku mencapai suhu yang sesuai sebelum menanam semula ais krim.

Penyelenggaraan rutin antara pembersihan utama

Pemeriksaan suhu dan habuk biasa

• Gunakan termometer digital untuk secara konsisten memeriksa suhu, memastikan ia kekal pada tahap optimum - 20 ° F (- 29 ° C).
• Semak gegelung kondensor setiap bulan untuk habuk, membersihkannya seperti yang diperlukan untuk mengekalkan prestasi penyejukan yang cekap.

Kesilapan biasa untuk dielakkan semasa pembersihan

Elakkan produk pembersihan yang tidak betul

Bahan kimia yang keras boleh merosakkan permukaan dan meninggalkan sisa -sisa yang mengubah rasa ais krim. Sebaliknya, gunakan agen pembersih ringan yang diluluskan.

Mencegah kerosakan fizikal

Elakkan menggunakan bahan kasar seperti bulu keluli yang boleh menggaru permukaan, memilih alat pembersihan lembut.

Pertimbangan khas untuk pembersihan pintu kaca

Mencegah dan mengurangkan fogging

Untuk mengelakkan fogging, tambahkan sedikit alkohol ke penyelesaian pembersihan anda. Ini membantu dalam mengurangkan kelembapan membina - di atas pintu kaca, terutamanya di bawah keadaan kelembapan yang tinggi.

Penyelenggaraan pintu kaca

Pintu kaca yang kerap bersih menggunakan campuran air, sabun hidangan, dan alkohol untuk mengelakkan pembekuan dan memastikan penampilan yang digilap.

Yuebang menyediakan penyelesaian

Yuebang, pembekal terkemuka di China, menawarkan penyelesaian pembersihan yang komprehensif yang disesuaikan dengan keperluan penyelenggaraan beku ais krim. Produk dan kepakaran khusus kami memastikan peralatan anda tetap cekap dan bersih. Berpartner dengan Yuebang bermaksud akses kepada pilihan pembersihan yang boleh dipercayai dan mampan, meningkatkan panjang umur dan prestasi pembeku komersial anda. Biarkan penyelesaian profesional kami menyokong perniagaan anda dalam mengekalkan piawaian keselamatan makanan dan peralatan yang paling tinggi.